Печеные яблоки – очень вкусный и необыкновенно полезный десерт. Удивительно, но запекание только на пользу яблокам. Они становятся слаще и легче усваиваются организмом.
Предпочтительно использовать сорта с крепкой и твердой, несладкой мякотью (хотя, это не столь принципиально). Заполните яблочную сердцевину любыми порезанными кусочками сухофруктов, орехами или их смесью. Добавьте сахар или мед, внесите пряную ноту корицы и ванили.

С детства мне вспоминается запах и вкус запеченных в деревенской печке яблок с сахаром   Казалось, что ничего вкуснее просто не может быть: мягкие, чуть расплывшиеся яблоки с растрескавшейся золотистой кожурой и жидкой сахарной карамелью внутри А вкус просто изумительный:)

Время приготовления: 20-30 минут
4 порции

• 8 яблок (твердых сортов)
• 4 ст. ложки сушеной клюквы
• 4 ст. ложки измельченного миндаля
• 4-5 ст. ложки тростникового сахара
• 4 ч. ложки сливочного масла
• Вода

Яблоки тщательно моем и аккуратно вырезаем ножом сердцевину, не прорезая плоды насквозь. Выкладываем яблоки в подготовленную жаропрочную форму

Последовательно наполняем яблочную сердцевину клюквой (0,5 ст. ложки) (предварительно заливаем клюкву горячей кипяченой водой и оставляем на полчаса. Тщательно промываем ягоды под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем), орехами (0,5 ст. ложки), посыпаем сахаром (0,5 ст. ложки или по вкусу) и добавляем по 0,5 чайной ложке сливочного масла

На дно противня с яблоками наливаем немного чистой воды и ставим в разогретую до 180С духовку на 15-25 минут (в зависимости от сорта яблок). Признаком готовности яблок является растрескавшаяся кожица.
Подаем яблоки горячими, теплыми или полностью остывшими. По желанию полейте их медом, кленовым или одуванчиковым сиропом

Приятного лакомства:)